千里来相会,邂逅慢城年;跨年怎么玩,我只服高淳!

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年味,是全家团圆的喜乐气氛,是围坐在桌前喝一杯团圆酒;

年味,是屋外烟花闪耀飘进鼻内的一股幽香;

年味,是逛庙会看着舞龙舞狮时仿佛又回到童年的一种享受……

年味,总是小时候闻起来香,越长大年味越淡,那时的天真和期待都走了样,关于年味的记忆也越渐越远。一年一度的慢城过大年之大山村长街宴说来就来。2016年的最后一天,慢城过大年暨2017年国际慢城长街宴精品活动在桠溪镇大山村拉开序幕。

来到慢城桠溪大山村,村中到处张灯结彩,数不清的红灯笼、望不到头的八仙桌。这里人山人海,121张八仙桌一字排开,宛若长龙。每张桌上,都摆满了蒸老母鸡、羊肉火锅、砂锅豆腐鱼头等极具农家特色的“八道菜”。八人一桌,欢笑声不绝于耳。很多慕名而来的摄影发烧友,则拿出“长枪短炮”,争先恐后地拍摄起来。

大红灯笼衬托忙年的喜庆氛围

选在年末的最后一天,驱车前往高淳赶赴一场节日盛宴。天气转好,气温回升,一路的雾霾让人感到很不愉快。说也奇怪,当从宁高高速沙塘出口驶出进入高淳时,逐渐发现雾霾散去。渐渐地,植被密布的丘陵和种植茶树的良田映入眼帘,从远处四望,满眼绿意,让人神清气爽。

此时距离春节不足一个月,大山村里已显示出忙年的节奏。装修一新的乡村民宿张灯结彩、吉祥红灯笼挂在行道树上。东西走向大山村路,长约1000米的道路两旁排布八仙桌,一眼望不到头。芮氏宗祠热闹的民俗表演,让到访的游人连连惊叹。

“太壮观了,我还是第一次看到这么多游客聚在一起,像一家人一样举杯迎接新年。”在村口停车时,与一位前来游玩的80岁大爷攀谈了几句,他感叹道,自己小时候过年也曾跟着家里人去农村玩,看到全村人聚在一起开“村宴”,那种淳朴喜庆的氛围让他记忆犹新,没想到今天又重新找回了儿时的记忆。

对的,看着路边卖炒米糖、萝卜干、棉花糖、炒花生的摊贩,就想起儿时过年前的热闹场面。以前叫忙年,大人带小孩沿街买各种零食。现在市区里,忙年多数在超市里。这种沿街都是摊贩吆喝叫卖的场景已不多见!

121桌长街宴上特色农家八道菜,香!

如果现场有人流量大数据统计的话,那么中午时段的长街宴一定当仁不让。参加活动的游客呼朋唤友,自由组合,每8个人坐满一个八仙桌,就可以正常开席一桌了。

 

准备宴席的都是大山村村民,他们将自家的桌子抬到街心,桌连桌,凳接凳,天为幕,街当馆,上百张桌子排在一起,恰似一条长龙。大山村长街宴是淳朴的高淳人对远道而来的你最热情的招待。从选材到制作都是高淳人家的本地做法,每逢过节家家户户都会上这样一桌盛宴。慢城长街宴是淳朴的高淳人家对远道而来的你最盛情的款待。把每一位来这里的人当成自己的家人,来慢城品长街宴就像回家吃饭一样的亲切,一样的自然。

蒸老母鸡、羊肉火锅、砂锅豆腐鱼头等极具农家特色的八道菜摆了满桌,那场面不仅热闹,还十分震撼。农家菜的特点就是豪放,这种红烧肉别看肥肉厚,但吃起来真香。游客们有的大块朵颐,有的相互交流,还有的拿出手机记录着足以让他们兴奋很久的画面。主办方相关人士介绍,“将慢城美味,分享给所有前来赴慢城之约的客人。让游客们感受乡村民俗,体验中国年的传统年味。” 慢城长街宴今年是第二次举行,来的很多都是去年吃过的游客,席上有一个吃的不亦乐乎的男子,大啖一块红烧肉感叹道,“想了一年的这个味道终于又吃到了,太高兴啦!”而对于第一次前来体验的我来说,这样规模的长街宴确实新奇,不仅菜式丰富,而且味道也好,还有一个小朋友悄悄告诉我,他比平时多吃了半碗饭。

 

国际慢城建峰农家乐负责人,国际慢城大山农家乐协会会长芮建峰在接受媒体采访时说道:“将慢城赐予的美味,分享给所有前来赴慢城之约的客人。这是我最初的愿望,也是我发起长街宴最主要目的。去年是第一次举办今年长街宴,筹备中遇到了很多问题,我和参加的村民抗住了压力,举办得很成功。今年比去年扩大了两倍,很多去年没有参加的人今年也积极报名参加。在长街宴组委会的微信群里,每天我和其他的工作人员都会在商定讨论关于长街宴的每个细节。看到大家这么喜欢我们的长街宴我觉得很开心。”

 

送春联、杀年猪、购年货 满载而归欢乐多

吃完“长街宴”,游人兴致不减,扶老携幼去看民俗表演。锡剧、越剧、京剧、评剧你方唱罢我登场,西舍小马灯、舞狮子、扇子舞、送春、打莲香、腰鼓让人们目不暇接。最惹人注目的,要属市级“非遗”西舍小马灯,它起源于明代,表演者很多都是本地的孩子,最小的七八岁,最大的十一二岁。原汁原味的乡土风情让游客们大饱眼福,纷纷表示这样锣鼓喧天的热闹场景才叫过年。

和往日的安静相比,大山村显得十分热闹。村民们将精心准备的年货宝贝挂出来,一排排,一片片,年味十足。有观溪村的葫芦籽野鸡蛋、竹林跑山鸡鸡蛋,新塘村的有机大米、农家咸鹅,镇南村的胥南香米,顾陇村的生态大米慢城菜籽油…… 真可谓是“一村一品”!

 

在“爱金糕坊”前,手工制作的米糕吸引了众多游人排队购买。“光一个上午,就卖出了五六百盒了。”老板乐开了花。琳琅满目的年货让人眼花缭乱,每一样都充满“家”的气息,勾起记忆里“年”的味道。

 

这次高品质的纯绿色产品,让前来的游人忍不住各种“淘”,纷纷排队购买,几乎每个人手上都提着大包小包。同行的一位阿姨在肉铺前一待就是很长时间,她示意我们不用等她,空出拎着大包的年货手,向我们挥手道:“你们先去逛吧!我这边还有一会儿。去年买了大山村一些现杀的猪肉回家,家人都说好,还嫌我买少了,真是吃了一次想了一整年,这次来了,准备搬半头猪回去!”

在开幕式的“杀年猪”仪式上,感受到儿时春节的味道。和专业书法家一起互动写春联、送福字、送窗花,为新春年味出“一份力”,让年味里充满家的味道。做豆腐、炒米糖、蒸米糕、制粉丝、做欢团……各种手工体验项目展现出大山村人的淳朴勤劳。一抹抹香甜的味道扑鼻而来,儿时记忆里守在爷爷奶奶身边等糕点出锅的时光仿佛又回到眼前。

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